以下6招很有效,当前高位池精养模式存在的问题

核心提示:说到高位池,大家首先想到的应该是硬件设备先进,管理水平高,高密度高产量高效益,大家还停留在亩产一万斤的创富神话里。然而这几年的养殖现状,给我们从事高位池养殖者重重一击。 中国水产门户网报道

近两年海南地区高位池养虾的成功率明显有所提高,但是规格小、没产量、冒底等问题严重,造成很多养殖户虽然养虾成功,但是没有赚钱,养殖积极性仍然不高。实际上近两年来对虾白斑综合症发病率明显降低,所以如何避免虾养不大、冒底等问题便成了提高冬批虾产量的关键,就此本文总结了以下几点。

中国水产门户网报道 一、调查背景图片 1 惠东县养虾面积近2万亩,其对虾养殖模式主要分为三种:集约化高位池养殖、海边网箱养殖和海边围栏养殖。其中精养面积约8000亩,主要分布在稔平半岛东西沿岸,而高位池养虾场主要分布在平海镇的东和乡、张家墩、冷水坑,以及念山镇的黄浦角和巽寮镇。平海地区的高位池养殖面积达到3000亩,养殖亩产可达2000-3000斤,更有个别养殖户2008年达到4000斤。 为了解该地区的高位池养殖情况,收集第一手的基础资料,笔者于2009年3月对该地区的养殖模式及饲料的使用情况进行调查。 二、调查内容 根据本次调查的目的,有针对性地制定了调查的计划,拟定的调查内容有如下几个方面: 养殖条件:池塘条件、水源条件。 养殖模式:放苗前准备、苗种放养、养殖管理、养殖成本与效益。 市场情况:养殖面积、饲料品牌、品牌销量、养殖情况。 三、调查结果 1、养殖条件 池塘条件 平海地区的地膜池和高位池一般为规则的方形结构,水深多在1.8-2.5米之间,面积一般为3-8亩,平均集中在4亩。地膜池和高位池的进排水主要通过水平埋设塑料滤水管,在海边开挖大口径的沙滤井,将水泵的吸水管装入沙滤井中抽水,部分规范养殖场还有蓄水池。 养殖前期准备工作比较充分,清塘时直接用高压水枪将塑料膜或池底淤泥清洗干净,然后通过中央排污口排出池塘;同时也清理池塘周边的杂草,对高位池进行护坡防渗工作。 平海高位池养殖场,大多数都在养殖池上铺设用于冬棚铺盖塑料薄膜的钢丝和固定设备;同时为了保证对虾的高产,在养殖池底部铺设增氧管。 水源条件 平海地区东临红海湾,西倚大亚湾,养殖水源质量很好,由于附近远离居住区,没有大型工业,污染很少。 2、养殖模式 放苗前准备 清塘收虾后及时排干水并清除污物,如果池塘铺设薄膜的用高压水枪将塑料膜和池底淤泥清洗干净通过中央排污口排出池塘,未铺膜的池塘将池底沙层翻起20cm以上。保证池底经过15天以上的晴天太阳暴晒。进水前使用30 ppm二氧化氯对池底进行消毒,消毒水体盖住池底5 cm以上,消毒48小时后开始进水。 肥水清塘一周后,使用无机肥尿素和过磷酸钙,用量为尿素7-10 kg/亩,过磷酸钙浓度为尿素的1/4左右,以后每3-4天用一次,一般20天左右水色即能稳定。同时使用微生态制剂稳定藻相。沙质底、高位池和地膜池的肥水比较困难,部分养殖户用无机肥和有机肥相结合的配合肥料。 苗种平海地区苗种主要有两种来源:一种是使用品牌虾苗,主要有福建正大、珠海正大、湛江恒兴、珠海世海和海南等地的一代苗,1/3的高位池养殖场使用正大的苗。2009年福建正大虾苗的价格为270-280元/万尾、珠海正大的价格为168元/万尾,与饲料捆绑一起出售给养殖户,而世海为60-80元/万尾。 另一种是由本地或外地购进的小型苗种场培育出来的南美白虾苗,这种称为土苗,成活率在60-70%不等,价格在30-50元/万尾不等,大部分农户使用土苗放养。 苗种放养 高位池养殖模式见表1。 高位池精养殖在惠东平海地区分为两种方式:两年5造和一年2造。该养殖模式的变化跟市场虾价、养殖技术及气候变化息息相关。虾价好、养殖技术高、气候稳定,前者的养殖模式增多;虾价低、养殖技术薄弱、气候不稳定,后者的养殖模式增多。 养殖管理 饲料投喂平海地区养殖场投饵原则:早晚多投,白天少投;四周多投、中间少投;虾苗多的地带多投,少的地带少投。一般从放苗开始就进行饲料投喂,前期一般投喂0#和1#饲料。放苗后到虾长至5cm之前这段时间投喂0#料,长至5-7cm投喂1#料,部分养殖户会按比例配合投喂。 投喂次数为4次:分别为5点,10点,16点,24点,投饵量会根据气候、水温、虾的密度及摄食欲望而定。 池边设有小饵料台,通过观察饵料台的剩饵情况来进行加减料,每次投喂对虾吃料的时间控制在一个半小时内为宜,幼虾期间可适当延长到两个小时左右。 增氧机高位池的增氧有2种设备:一种为常规的水车式增氧机或射流式增氧机,另一种是在池塘底部铺设增氧管。一般2亩的虾塘,配置2台水车式增氧机,功率为1.5千瓦/台。平海地区的高位池从开始放苗到收虾,大多24小时不间断进行增氧,只在饲料投喂前1小时停止增氧。 水质调控当地养殖户一般都会定期换水来进行水质调控。由于高位池水质生态系统单一,养殖密度很大,水质很容易变差,养殖户一般根据实际情况对池塘进行换水,换水量分别可达10、20、30厘米,到养殖中后期平均15天换一次水,个别养殖后期水质恶化严重的池塘平均一星期换一次水。在对虾养殖中后期过程中,养殖户一般不会对水体进行消毒,主要使用活菌调节水体生态系统,稳定水体。如果效果不好就对水体进行换水处理,有时也会定期投撒底改。 病害防治当地对虾养殖户除上述措施稳定水质外,普遍都有定期使用维生素C、多糖、中草药等进行拌料防病的习惯。 养殖成本 平海地区对虾养殖成本分析详见表2。 养殖利润 精养模式:2008年第一造规格为40-50尾/斤的虾平均价格为10元/斤,这里的饲料单价以正大白虾2#料价格来计算:148元/包÷40斤/包=3.7元/斤。但由于实际池塘放养模式、存活率、规格、虾价、饲料系数的不同,养殖利润也有所差别。高位池第一造虾平均利润在2000-5000元/亩不等。部分养殖户进行冬棚虾养殖,成本也会增加3000-6000元/亩不等。 该地区第一造虾养殖收益情况详见表3。 3、市场情况 惠东平海地区对虾饲料品牌主要有海大、粤海、正大、海1、恒兴、海马、澳华、大海、海鸟等。 养殖户对虾料的选择除了看质量以外,也会比较价格;这几年养殖户养殖成功率不高,养殖户没有资金,同时目前饲料竞争激烈,同等价位的饲料相差不大。具体见表4。图片 2 四、讨论 土塘养殖和高位池养殖南美白对虾主要在养殖密度和管理上存在较大的差异。首先在养殖密度上,高位池要比普通的土塘放养量高一倍左右,因此在保证一定的存活率的前提下,高位池养虾的利润要比土塘高;其次在管理上,高位池由于池底铺设地膜,水体质量容易调节,排灌水方便。但遇突发情况时高位池的缓冲及自我调节能力不足,水质指标变化幅度很大,不能维持在比较稳定的范围内,而且投资及管理费用也比土塘要高出很多。 当前南美白对虾养殖普遍存在一个成活率偏低的情况,在放苗后若遇到不良天气经常出现全塘虾死光,在高位池养殖过程中由于底质恶化出现偷死。以上种种现象除了客观的天气及养殖环境的影响外,还有一个重要的因素即种苗的质量。现在很多养殖户贪图便宜而选用质量较差的土苗,导致体质差的虾苗在不良外部条件影响下很容易造成全塘虾全军覆没。 笔者认为养殖对虾首先要选择好的苗种,其次可根据自身的条件采取在小塘进行先标粗后再放入大塘的方法来提高对虾的成活率。养殖过程中一定要注意水质的调控,通过生物制剂的使用和掌控饲料的投喂量来改善水体环境,保证水体的稳定性,给对虾的生长创造一个良好的外部环境,才能获得更高的收益。

导读 说到高位池,大家首先想到的应该是硬件设备先进,管理水平高,高密度高产量高效益,大家还停留在亩产一万斤的创富神话里。然而这几年的养殖现状,给我们从事高位池养殖者重重一击。2014年、2015年养殖成功率屡创新低,粤西地区部分地区养殖成功率低于5%。原因众说纷纭:种苗退化、药品效果差、饲料问题、水源污染、自然灾害等等,广大养殖户多半认为是外界因素导致的,很少从自身找原因。

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作为一线的服务人员,下面就以湛江地区东海岛高位池为例,分析现阶段高位池养殖模式的弊端,并给出几点建议供大家参考。

一  合理放苗密度

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以下6招很有效,当前高位池精养模式存在的问题及几点建议。湛江东海岛高位池

高位池养虾普遍放苗密度高,特别是冬批虾一般在20-50万/亩,因为普遍的池塘均没有足够的条件(增氧能力、好水源)来满足高密度放苗,所以放多了就注定要死很多虾,不但增加成本,而且提高了发病率,得不偿失。近两年海南高位池的平均产量在3000斤/亩左右,少数塘可达到5000-10000斤/亩,但偶然性强,可重复性极低。大家不要被这种小概率事件错误引导。如果亩产能稳定在3000斤便有很高的经济效益了,也就是说只需要每亩放苗8-12万就足够了。

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二  保持水体稳定,提高虾苗成活率

2亩塘的增氧能力

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一硬件设施不足,养殖条件落后 高位池应该是公认的养殖硬件设备好的,怎么会说养殖条件落后呢?我们说的养殖硬件必备:1、良好的水源条件,咸淡水必备;2、足够的增氧设施;3、有蓄水池,良好的进排水系统。 东海岛地区,近60%的市场没有淡水井,20%只有浅水井,且抽出来水是红色的,重金属含量高,只有20%的客户有足够干净的淡水冲;增氧能力,大部分是每亩实地面积1~2台1.5kw的水车增氧机,按本地水体算中后期平均水深1.5~2米,也就是1亩实地面积大约有2亩左右水体,这样按一米水体算增氧能力平均为1~2kw/亩水体,对于放苗密度20~30万/亩水体,中后期的增氧能力远远不足;东海岛70%没有建立蓄水池,直接加入外海水或重金属含量高的井水,发病期间对于疾病的防控非常不利。

很多养殖户有大量用肥、消毒等习惯,这会造成前期水体不稳定,影响虾苗成活率。前期应该早投喂,多用活菌制剂,多补碳源,多开增氧机,这样有利于水体稳定,提高虾苗成活率。

建 议

三  预防气泡病

1、挖深水井,建设蓄水池。2、在现有的增氧条件下,降低放苗密度,早造及中造8~10万/亩,冬棚可适当增加到15万/亩。

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二大排大罐,大量使用抗生素,水质污染严重 近几年由于养殖排出的废水、工业废水及生活废水等都对当地养殖造成了较大污染,这也是养殖越来越难的原因之一,但多数原因还是我们自己造成的。由于放苗密度大,随着水质的污染及难以调控发病在所难免,为了保证养殖效益,大量使用抗生素。土霉素是养殖户用来治病最多的抗生素,前几年开始用还是1亩/瓶就有较好的效果,现在1亩水体要用3~4瓶。2014年开始,这些常用的特效药效果也没有那么显着了。大量使用抗生素后使得水体有害菌耐药性增强,这也就是为什么近两年药效不理想的原因了。

高位池养虾前期主要是气泡病及其诱发的其他疾病。绝大多数池塘都会出现虾节节白、尾扇两侧发白、身体发白等症状,但是大家却不清楚这是气泡病的典型症状,习以为常,结果导致小虾发病、偷死、长不大等问题出现。防气泡病的关键是:加深水位(>2m);老水放苗;推迟放苗;多开增氧机;前期多次足量投喂发酵有机质(“利苗多”);多用活菌制剂。

建 议

四  防治白便

养虾以防病为主,从养殖模式上根本改变,从水源上下功夫,处理好的水质再进池塘,不轻易大量使用抗生素,处理水质的成本远远比处理虾病要低很多,每个人从自身做起,相信我们的养殖就会进入一个良性循环。

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三追求高产量,仍高密度放苗,各种病害不断 养虾无非就是为了获利,这是每位虾农如此辛劳养虾的最终目的。每每与客户谈起养殖,他们的回忆都是几年前我这口池出了一万多斤,现在几千斤都难养,病害多,成本高。一说降低养殖密度他们的普遍反应就是摇头,这行不通的,发病了就没虾养了。这是近两年来在高位池服务客户的普遍反馈。现在的养殖现状是放苗几天就开始发病,部分养殖户从虾发病到出虾一直死虾,到最后出塘的也就2~3成,这样他们就要放更高的密度,密度越高前期投料量越大,本就污染的水体污染更严重,一般前40天亚硝酸盐都在0.4mg/L以上。水体污染加上前期虾苗频繁蜕壳,水体发光、虾体发光、空肠空胃、偷死各种养殖问题频发,什么药处理都不理想,处理好了也容易复发。越怕虾死,放苗密度越大,也就越难管理,进入一个恶性循环。去年雷州地区及东海岛部分养殖户有良好的水源及蓄水池,中造虾放苗降低密度8~10万/亩,70~80天出虾也有较好的效益,同比传统的养殖模式成功率高。

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建 议

近两年白便发病率高,危害大,而且防不胜防,给养殖带来了重大的损失。其实白便只要早发现并及时处理,不会对养殖有太大影响。大多数池塘不能够及早发现白便,治疗晚,且方法不合理,造成白便后虾吃料少,长不大、没产量等问题发生。处理白便的关键就在于早发现、早治疗。当水面漂浮白便时说明白便已经发生3天以上了,我们可以用“三角兜”来提前发现白便,然后内服一些中药(“白便康”)和抗菌药(“氟多力”),2-3天就可以控制白便,而且没有太大危害。但是处理好白便后一定要加强增氧能力,否则白便极易复发。

1、降低密度的同时控制好水源,也就是第一点讲的硬件设备要达标,最起码有淡水井和蓄水池;2、可适当套养黄鳍鲷、罗非鱼,黄鳍鲷可以先用池子养,待虾长到3~4公分后放入30条/亩,罗非鱼可放60条/亩,控制病虾。3、前期放苗盐度可调到6‰左右,这个盐度下荧光弧菌较少暴发生长,可有效控制水体、虾体发光症状。

五 提高增氧能力,提升产量

四虾苗长不大,放苗混乱 苗的种质退化是目前大家认为虾长不大的罪魁祸首,当然部分苗种退化及亲虾使用时间过长导致的虾苗生长慢或不均匀的问题确实是存在的。市场上各种品种都说是某某品种的一代苗,虾苗乱象也是养殖户选苗困难的原因。

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建 议

很多养殖户认为产量低是虾苗不好或饲料不好,其实决定产量的是增氧能力。举个实际的例子,在海南养虾平均产量最高的是四更镇,平均亩产4000-5000斤,亩产万斤也有。放养的虾苗种类不一,所使用的饲料也各不相同,水质条件一般(前几年成功率几乎为零),之所以亩产高的根本原因是增氧能力强,平均增氧能力在3-5kW/亩。所以要提高产量不是多放苗,而是多增氧。

1、放苗时选择正规大公司的虾苗,虾苗质量有保证;2、选苗时选抗病力及生长速度较均衡的苗,不要一味追求生长速度。

六  少用药,降低成本

养殖是一个复杂的“大工程”,单从一方面的改变难以挽救当前的局势,要改变也不是一朝一夕就能成功。2015年养殖低迷,按照低密度、高增氧的“增氧增产”理念去养殖利洋苗的客户养殖成功率同比传统的养殖模式要高出许多,这是一个新的探索方向,利洋希望与大家一同探索出适合南美白对虾养殖的光明之路。

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高位池养虾使用抗生素非常普遍,而且用量大。这不仅影响虾的生长和品质,而且严重破坏水环境,结果往往是养殖成本高,经济效益低。另外消毒剂的用量也很大,引起水变后耗氧高,用多了反而会降低产量。养虾要综合管理,不是单单靠用药就能养好虾。

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